Большинство магазинов и супермаркетов располагается на первых этажах жилых домов, так как это обходится предпринимателям дешевле, чем занимать отдельное здание. Для магазинов с большим количеством продуктовых товаров нужна хорошая техника для их охлаждения и хранения, но недостаток многих из них в том, что они создают много шума и это вызывает недовольство жильцов дома. Применение и принцип работы холодильных агрегатов в низкошумном исполнении станет прекрасным решением этой проблемы.
При использовании этого оборудования необходимо принимать во внимание сложность их устройства и то, что монтаж и обслуживание следует доверять только профессионалам.
Принцип работы низкошумных агрегатов
Разные модели систем охлаждения с низким количеством производимого шума могут иметь отличия, но главные технические характеристики одинаковые у всех.
Части охлаждающих агрегатов соединяются и образуют единый контур, наполненный холодильным агентом. Низкошумные модели обычно содержат одну из разновидностей хладона. Охлаждение камеры происходит от того, что изменяется состояние хладагента, а также системы холодильной установки. Когда пары хладона через трубку всасывания переходят от испарителей к компрессорному механизму, идет процесс охлаждения агента, поступающего от конденсаторов к испарительной системе.
В качестве теплообмена используются определенные отрезки на всасывающих и капиллярных трубках. В отдельных моделях машин охлаждения капиллярные трубы пропускают по трубам всасывания. Движение компрессоров обеспечивается электрическим двигателем. Чтобы его запустить и защитить от перегрузки, применяется пускозащитное реле. Определенный температурный режим камеры поддерживают автоматически с помощью терморегулятора.
Лампы накаливаний и освещающие камеры подключаются к сети параллельно с цепями в двигателе и последовательно к дверному выключателю. Когда открывают камеру, в выключателях происходит замыкание и лампа включается вне зависимости от двигателя.
Описание процесса выработки холода
Холод вырабатывается за счет того, что состояние хладагента меняется. Это происходит таким образом:
- При помощи компрессора хладон и его пары высасывается из испарителя и проходят внутрь кожуха, вследствие чего охлаждается обмотка электрического двигателя.
- Далее следует поступление через нагнетательную трубку сжатых паров хладона в конденсатор, который охлаждается за счет окружающего воздуха.
- Конденсатор способствует переходу паров хладагента к состоянию жидкости и отдает тепло.
- При помощи фильтра-осушителя хладон в состоянии жидкости перемещается к капиллярной трубке, где проходит процесс дросселирования, а после проходит к испарителю.
- Для конденсаторов и испарительных компонентов конструкции создается оптимальное давление с помощью капиллярной трубки.
- При подходе к испарительной системе уровень давления хладона снижается.
- В испарителях на низких температурах происходит кипение хладона, при этом происходит отнятие тепла у стенок и в воздухе камеры.
- От испарителя через трубку для всасывания пары хладона опять оказываются в компрессорном кожухе, и происходит повтор цикла.
Применение холодильных агрегатов с низким уровнем шума
Машины для охлаждения с низким уровнем шума применяются преимущественно в супермаркетах, магазинах, кафе, ресторанах и прочих точках общественного питания.
Поскольку супермаркеты работают по системе самообслуживания, и большая часть торговых залов используется для выкладки товара, холодильное оборудование необходимо такой торговой точке в больших количествах.
В продуктовых магазинах используют как встроенные, так и выносные низкошумные агрегаты. Встроенные варианты используют в случае, если торговая площадь является собственностью предпринимателя. Но в случае переезда магазина или необходимости демонтажа оборудования и установки его на новом месте сделать это можно с минимальными затратами.
Если помещение арендуется, то лучше использовать выносные низкошумные агрегаты. Однако в случае переезда или иной необходимости для демонтирования такого оборудования затраты будут немалые. Помимо этого, новое помещение придется искать в соответствии с требованиями размещения системы, в частности, габариты новой торговой площади должны позволять это сделать.
Несмотря на это, выносное низкошумное оборудование для охлаждения более популярно, так как обладает множеством достоинств.
Преимущества выносного оборудования с низким уровнем шума в сравнении со встроенными системами
Можно выделить следующие преимущества выносных агрегатов над встроенными:
- благодаря особенностям конструкции экспозиционные и загрузочные способности значительно выше;
- избавляют от необходимости устанавливать в торговом зале дополнительную систему кондиционирования потому, что отдача тепла от конденсаторов рассеивается за пределами помещения;
- низкий уровень шума на территории торгового павильона;
- экономичность в плане потребления электроэнергии;
- из-за особенностей конструкции выносное оборудование более надежно и имеет больший срок эксплуатации.
Несмотря на то, что встроенное оборудование в низкошумном исполнении значительно дешевле выносного, последнее пользуется наибольшей популярностью у владельцев супермаркетов и продуктовых магазинов. Это объясняется тем, что системы выносного холода являются более качественными и рентабельными и быстро оправдывают все затраты на их покупку и установку.
У многих возникает вопрос, продукцию каких производителей лучше выбрать, отечественных или зарубежных? Часто предпринимателям кажется более предпочтительным вариант применения и принципы работы холодильного агрегата в низкошумном исполнении от импортных производителей. Разберем основные плюсы и минусы этого оборудования.
Преимущества и недостатки импортного холодильного оборудования
В крупных городах идет активное строительство продуктовых супермаркетов и магазинов, которые работают на основе самообслуживания и это заставляет производителей холодильного оборудования внимательно относиться к качеству своей продукции.
Все больше возрастает популярность холодильного оборудования от зарубежных производителей, поскольку эта продукция имеет высокую производительность и надежность, а ее эксплуатационные характеристики превосходят показатели отечественных марок.
Еще одной причиной возросшего спроса на импортную продукцию является то, что изменились таможенные правила, а также правила на ввоз и учет зарубежных изделий. Это позволило значительно увеличить объем поставок продукции от мировых производителей на отечественный рынок.
Несомненными достоинствами импортных холодильных машин является то, что они более эффективны в работе, удобны в процессе эксплуатации и обслуживания по сравнению с российской продукцией.
Однако отечественные товары имеют преимущество по цене, они значительно дешевле. Но высокая стоимость импортного товара оправдывается большей износостойкостью и огромным рабочим ресурсом.
У российских потребителей есть все возможности для качественного обслуживания и ремонта холодильных установок, которые они приобрели у иностранных фирм. Но часто случается так, что необходимые для ремонта или обслуживания детали и компоненты почти невозможно найти за короткий период времени и этот процесс затягивается на недели или даже месяцы. Техника простаивает, что совершенно невыгодно ее владельцам. К тому же ремонт или обслуживание импортных установок дороже, чем отечественных, и подчас эта разница очень существенна.
С другой стороны, приобретая импортную технику, потребитель получает качественную холодильную установку, которая прослужит ему намного дольше, чем отечественный аналог. Более того, агрегаты от импортных производителей часто имеют более эстетичный вид, нежели российские товары и являются более удобными персоналу магазинов и покупателям за счёт своей конструкции.
К недостаткам импортной холодильной техники в низкошумном исполнении можно отнести то, что их технологические решения не всегда адаптированы для эксплуатации в условиях российских супермаркетов и продуктовых магазинов. В этом отношении отечественные установки значительно лучше своих зарубежных аналогов, как по некоторым характеристикам эксплуатации, так и по сроку службы отдельных рабочих частей системы.
Продукцию, какой фирмы не выбирали бы предприниматели и владельцы продуктовых точек, необходимо помнить о том, что особенности применения и принципов работы холодильных агрегатов в низкошумном исполнении требуют качественного обслуживания и соблюдения правил их эксплуатации.
