Вытяжка для кухни должна стать неотъемлемой частью интерьера, так как функционально данное устройство оправдывает необходимость его установки. Помимо того, что со временем испарения с примесью жира во время приготовления пищи могут стать причиной изменения цветового оформления стен в худшую сторону, циркуляция воздуха в помещениях специального назначения, включая и кухню также, должна осуществляться на порядок быстрее, чем в прочих комнатах.Этому как раз способствует специальное оборудование.
Как выбрать вытяжное устройство
В зависимости от того, какого размера помещение, насколько высоки потолки, а также имеется ли мебель в непосредственной близости над плитой, чтобы вытяжка для кухни была скрыта, выбирается тип устройства. По конструктивному исполнению различают:
- угловые – располагаются, исходя из названия, в углу, поэтому имеют соответствующую форму корпуса;
- встраиваемые – монтируются с учётом особенностей мебели, нависающей над плитой, чтобы полностью или частично скрыть устройство;
- купольные;
- настольные – представляют собой оборудование, которое необходимо, скорее, на профессиональных кухнях;
- потолочные могут выглядеть несколько иначе, а видимая их часть включает в себя лишь несколько воздухозаборников.
Если рассматривать типы вытяжек для кухни с точки зрения принципа функционирования данного оборудования, тогда различают следующие вариации исполнения:
- Эвакуационные устройства. Принцип их работы основан на удалении отработанного воздуха из помещения. Эффективность данного процесса зависит от того, насколько производительность (или мощность) соответствует параметрам помещения. При этом помимо площади важно учесть также и высоту кухни. Вентиляция на кухне с вытяжкой эвакуационного типа обеспечивает дополнительно удаление излишков тепла.
- Циркуляционные устройства действуют по принципу возвращения в помещение воздуха, который был удалён. Посредством фильтров воздушные потоки очищаются, однако, это не происходит в полной мере и часть загрязнений, включая запахи, может вернуться обратно в кухню. Такая конструкция требует сравнительно частой замены фильтров. Чем дольше вытяжное устройство функционирует без очистки системы фильтрации, тем менее эффективна его работа.
Принцип расчёта
Вытяжка для кухни своими руками подразумевает не только выполнение монтажных работ по её закреплению и подсоединению к коммуникациям, но также необходимо выбрать наиболее подходящий для конкретного помещения тип устройства. Делается это не только из расчёта конфигурации кухни (но и этот фактор непременно должен быть учтён), следует прежде выполнить расчёт вытяжки для кухни.
Производительность устройства определяется воздухообменом и его кратностью (что приравнивается количеству полноценных смен воздуха в помещении) в течение одного часа.
Вычислить воздухообмен можно, если умножить значение объёма кухни на нормированный коэффициент (нормированное значение кратности воздухообмена, определённое СНиП). Для каждого из помещений специального назначения эта цифра будет разниться. Так, для кухни коэффициент принимается равное 10 (максимальный предел данного значения составляет 12). Это означает, что в течение одного часа вентиляция должна обеспечить смену воздуха до десяти раз кряду.
Когда расчёт мощности вытяжки для кухни (или производительность устройства) произведён, можно определяться с подходящей моделью. При этом следует выбирать устройство с некоторым запасом по мощности на случай внезапного увеличения или снижения эффективности оттока отработанного воздуха.
Разновидности воздуховодов
Устройство вытяжки на кухне требует некоторых навыков строительных работ, так как при этом необходимо заниматься планированием и установкой каналов для оттока воздуха. Выбор материала воздуховодов зависит от задач, которые решает владелец. Различают:
- пластиковые каналы;
- алюминиевые воздуховоды.
Первые из названных обладают рядом преимуществ: эстетичны, термостойки, просты в монтаже. Материал алюминий используется в гофрированном исполнении каналов. При этом есть свои недостатки и достоинства. Так, гофра весьма удобна благодаря гибкости, такие воздуховоды для вытяжки на кухне будут несколько скрадывать возможный шум благодаря отсутствию необходимости монтировать колена. Каждый изгиб жёстких каналов для оттока воздуха на десять процентов снижает эффективность устройства. Гофрированный канал удобен и с точки зрения крепления, так как легко поддаётся деформации, поэтому нет необходимости в установке переходников для соединения элементов разных сечений.
Однако главным фактором для многих является внешний вид помещения, который гофрированные воздуховоды значительно ухудшают, тогда как короб для вытяжки на кухню из пластика смотрится привлекательно, а дополнительно к тому намного менее заметен. Каналы прямоугольного сечения занимают меньше места, если для владельца жилья это актуально.
Принцип монтажа
Основной проблемой, которую следует дополнительно решить прежде, чем заниматься вопросом, как сделать вытяжку на кухне, является обеспечение достаточного притока воздуха.
Такая необходимость появляется ввиду появления вероятности установки оборудования, действующего по принципу принудительного побуждения движения воздуха, что автоматически преобразует вентиляцию из естественного типа в приточно-вытяжной. Поэтому следует дополнительно продумать возможности для притока воздуха. Делается это посредством приточных клапанов, так как круглый год держать форточки открытыми физически невозможно.
Когда этот вопрос был решён, можно начинать монтаж вытяжки на кухне. Начинается этот процесс с подготовки мебели для установки в ней вытяжного устройства. Следует тщательно измерить его корпус, чтобы сделать соответствующий вырез в нижней стенке шкафа. Верхняя стенка также примет иной вид, но уже в соответствии с размером воздуховода. О том, как подключить вытяжку на кухне, также следует задуматься перед началом установки. Тот край канала, который соединяется с вентиляционной решёткой в стене, подсоединяется в последнюю очередь, после того, как шкаф был возвращён на своё место с проделанными в нём отверстиями.
Корпус вытяжки дополнительно крепится к шкафу саморезами, а второй конец воздуховода, который через верхнюю стенку шкафа подводится к узкой части корпуса вытяжки, крепится только лишь хомутом, так как герметичное соединение вскорости придётся нарушать для проведения очистительных работ системы.
